彩がいい　エビとミルクブイヨン寒天のオードブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉ダシダ(なければチキンスープの素）とイナアガーLを混ぜる。こうすると均一に溶けます。

2. 2

   牛乳を計量します。冷凍ボイルエビはざるにとって軽く水洗いしたあと、ゆっくり解凍します。

3. 3

   牛乳を鍋に入れて火にかけて、温まったところで1をさじを使って少しずつ入れます。よくかき混ぜて溶かします。

4. 4

   容器に入れて冷やします。

5. 5

   固まったら取り出して6等分します。

6. 6

   解凍したボイルエビを飾り、クリーミードレッシングをかけます。今回はピエトロのドレッシングを使用しました。