温まる ゆずミルク レシピ・作り方
材料(1人分)
- 牛乳 250ml
- ゆずの皮 2個分
- 砂糖 適量
作り方
- 1 ゆずは皮をむいて細切りにして、ざるに入れて日陰で1~2日干します。
- 2 牛乳をなべに入れます。
- 3 なべに1のゆずを加えます。弱火で1分半~2分暖めます。
- 4 カップに紅茶こしを置いて、皮をこします。
- 5 砂糖を入れて出来上がり。
きっかけ
たくさんいただいたゆず、皮を使ってあたたまるゆずミルクを作りました。
おいしくなるコツ
ゆずの皮をあまり長く煮詰めると苦味が出ます。
- レシピID:1440002457
- 公開日:2011/12/07
関連情報
- カテゴリ
- 牛乳・乳飲料
- 料理名
- ゆずミルク
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