オレンジチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は、大きめの一口大に切る。
   ボウルに鶏もも肉、おろしにんにく、おろしショウガ、オレンジジュースを入れて良く揉み込んで、30分以上漬けておく。

2. 2

   1の鶏肉を水気を切って片栗粉をまぶし、油で鶏肉に火がとおるまで揚げる。
   漬け込んだ汁は捨てずにとっておく。

3. 3

   2を揚げてる間にオレンジソースを作る。
   *は、2のつけ汁と合わせて2カップになるようにオレンジジュースを足す。

4. 4

   小鍋に3と中華スープの素、片栗粉を混ぜ合わせて火にかけ、とろみがついたら火を止める。
   揚げたての2にからめて出来上がり。