白菜とハムのバジルペースト和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜の葉は、芯と柔らかい葉の部分を分けておく。
   芯は、5mm幅くらいに切って、葉はざく切りにする。
   ハムは5mm幅に切る。

2. 2

   鍋に湯を涌かし、白菜の芯を茹でる。
   芯が透き通って来たら、葉を加えてさっと茹でてザルにあけて、水気をしっかりと切る。

3. 3

   ボウルに、2とハム、バジルペーストを和える。
   さらにパルメザンチーズをまぶして全体に行き渡るように混ぜたら出来上がり。