お弁当にも　豚肉のミョウガシソ巻きソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは縦に包丁を入れます。2～3等分くらい。

2. 2

   豚ロース薄切りをまな板に広げ、小麦粉を振ります。この上にシソ、みょうが、好きな人はさらにシソの千切りを乗せます。手前に置いて端のスペースは空けておいてください。

3. 3

   2を巻いて、塩、胡椒をかけてサラダ油を敷いたフライパンで中火で焼きます。初めは巻き終わりの部分を下にします。
   少しずつ転がしてください。
   6～8分で火が通ったら取り出す。

4. 4

   斜め切りにして、器に盛り付ける。