ちゃんぽん麺で作る　皿うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は5ミリに切り、短冊にする。キャベツは幅2～3センチに細長く切る。白ネギはみじん切りにする。

2. 2

   白ネギのみじん切りをごま油で茶色になるまで良く炒め、香りをつける。中火で一口大に切った豚肉を入れて炒める。

3. 3

   次に野菜を入れて1分炒め、野菜片隅に寄せて、チャンポン麺を入れて、水を上からかける。沸騰したらウェイパーを入れて1分待ってから、野菜と混ぜ合わせる。

4. 4

   汁けがなくなったら器に盛り付ける。