あまったお刺身利用 さわらのから揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さわら
- 150ｇ
- 三五八漬けの素
- 大匙1杯
- 醤油、酒
- 大匙1杯
- サラダ油
- 適量
- 小麦粉
- 大匙2杯
作り方
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- 1
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- あまったお刺身を、三五八漬けの元、醤油、酒につけておき一昼夜したものを、軽く水洗いし、水気を取って小麦粉を振る。
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- 2
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- 180度の油で揚げ、よく油をきる。これを器に盛り付け。
おいしくなるコツ
翌日の作業は揚げるだけ。簡単です。さわらなど、安いお魚もおいしく食べれますよ。
きっかけ
さわらのお刺身があまったので翌日作りました。
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