節約★肉なし★切り干し大根オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 切り干し大根は水に５分程浸けて戻す。
- 2 玉ねぎをみじん切りにします。
- 3 切り干し大根が戻ったらギュッと絞って、みじん切り(玉ねぎと同じ大きさに揃える)。キッチンハサミで切ると楽チンです。
- 4 玉ねぎと切り干し大根をフライパンに入れ、塩・コショウ・料理酒を入れ、２分位炒めます。
-
5
溶きほぐした卵を<４>に回しかけながら入れます。
２分程焼き、お皿にとりケチャップをかけて出来上がりです♪
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炒める時に今回は油を使いませんでしたが、焦げやすいフライパンでは油を使って炒めてくださいね。