作り方
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- 1
- かぼちゃは皮がついたままラップをしてレンジに5分かけて柔らかくする。
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- 2
- ハムは1cm角に切る。カイワレは、長さを3等分する。
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- 3
- かぼちゃをボールでザックリ潰す。(フォークを使うと潰しやすいです)
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- 4
- (2)を(3)に投入し、マスタード、ヨーグルトを入れて混ぜる。塩で味を整えてできあがり!
おいしくなるコツ
(4)のあと、しばらく放置して全体に味がなじんでから食べたほうが、カイワレの強さが緩和されておいしいです。
きっかけ
酒の肴として作りました!
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