いわしのトマトソースがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしを三枚におろし、半身をさらに半分に切り分けます

2. 2

   いわしに軽く塩コショウをふり、ビニール袋に入れます

3. 3

   小麦粉・粉チーズを加えてビニール袋を振り、オリーブオイルで両面を焼きます

4. 4

   なすはざく切りに、ブナピーを手でほぐし、オリーブオイルで炒めます

5. 5

   トマトピューレを加えて軽く煮立て、塩コショウで味を整えます

6. 6

   お皿に盛ったいわしに、トマトソースをかけたら出来上がり