出汁染みしみ☆切り干し大根の出汁煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根をさっと洗い、たっぷりの水に20分つける

2. 2

   切り干しの水気を絞り、鍋にほぐしながら入れる

3. 3

   鍋に水、出汁パックをいれて沸騰させる

4. 4

   沸騰後、中火で3分後出汁パックを取り出す

5. 5

   豚肉を半分にきり、4の鍋にいれる

6. 6

   汁気が少なくなるまで10分ほど弱火～中火で煮る