濃厚！トリュフチョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・板チョコを砕いて、ボールに入れる

   

2. 2 ・生クリームを沸騰直前まで温める

   

3. 3 ・チョコの入ったボールに温めた生クリームを入れる
   ・ブランデーを入れたい方はこの時に一緒に入れ、混ぜる
4. 4 ・全体がよく混ざったら、氷水にあてながら冷やす
   ・スプーンで取り分けても大丈夫な硬さになるまで冷やす
5. 5 ・冷えたらスプーンを2本使い、自分好みの大きさに分けていく
   (クッキングシートの上に分けるのがおすすめ！)
6. 6 ・一旦冷蔵庫で冷やし固めたら、手で丸く成形していく
7. 7 ・仕上げをする
   お好みで⭐のものを！
8. 8 ・冷蔵保存で3日〜4日ほど持ちます
   ・冷凍保存すると1ヶ月ほど持ちます！冷凍保存した場合は冷蔵庫でゆっくり解凍するのがおすすめです！
9. 9 ・ブランデーを入れなければ小さなお子さんでも食べれます！
   ・約4人分と表記していますが、個数的には約305くらいかなぁという感じです！