蓮根の梅おかか和え レシピ・作り方

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お料理パンダ
さっぱり枠の箸休めにピッタリ⭐

材料（２人分）

蓮根
100g
a梅干し
１個
aかつお節
1/2袋
a酢
小さじ１
aみりん
小さじ１

作り方

  1. 1
    蓮根は皮を剥いて薄切りにする
  2. 2
    たっぷりのお湯に酢小さじ１程度（分量外）で１分程茹でる
  3. 3
    梅干しは種を取り除き叩いておく
  4. 4
    aを混ぜ合わせておく
  5. 5
    茹でた蓮根の水気を切り④と和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷やして食べる方がサッパリ美味しい

きっかけ

少し余った蓮根でサッパリ枠おかずが欲しくて

公開日：2022/10/29
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カテゴリ
れんこん梅干し

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