回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜はひと口大に手でちぎる。

2. 2

   豚肉もひと口大に切る。

3. 3

   フライパンに油をひいて、野菜に塩こしょうをふり、強火で20秒くらい炒め、一度皿に取り出す。

4. 4

   にんにく、生姜をみじん切りにして、先ほどのフライパンに入れる。火をつけて、豆板醤も入れる。

5. 5

   4に、豚肉を入れ、火を通す。

6. 6

   豚肉に火が通ったら、取り出しておいた野菜を入れ、炒める。

7. 7

   オイスターソースと醤油で味を調整して、出来上がり。