しょうゆとはちみつの煮込みスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スペアリブに下味用の調味料をすり込んで15分置く。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、１を入れて表面をさっと焼く。

3. 3

   煮込み用の調味料を加え、沸騰したらあくを取る。
   火を弱めて蓋をして、30分煮る（中火から弱火）。
   途中で一度ひっくり返す。

4. 4

   蓋を取って煮汁を煮詰め、仕上げに炒りごまをふる。
   お皿に盛り付けてゆでた小松菜を添える。

5. 5

   ※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000112/

6. 6

   ※塩はポルトガルの塩職人が収穫した天日塩「プレミアム・シーソルト」が旨みが多くおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000115/

7. 7

   ※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツがくせのない優しい甘さでおすすめです。
   https://item.rakuten.co.jp/mp/c/0000000108/