材料（２人分）
- 鶏胸肉
- １枚
- 片栗粉
- 適量
- ａマヨネーズ
- 大さじ１
- ａ酒
- 大さじ1/2
- ａ醤油
- 大さじ1/2
- ａすりおろしにんにく
- 小さじ1/2
- ａすりおろし生姜
- 小さじ1/2
- ｂマヨネーズ
- 大さじ３
- ｂケチャップ
- 大さじ1.5
- ｂ砂糖
- 小さじ2
- ｂ酢
- 小さじ１
- ｂ塩胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉の皮を取り除き食べやすい大きさに切る
⚠鶏皮は今回使いません
-
- 2
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- ａで揉み込み10分以上冷蔵庫で寝かす（我が家は半日程放置してます）
⚠保存袋の空気をしっかり抜き平らにして下味冷凍保存すれば１ヶ月程保ちます
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- 3
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- 片栗粉を塗して揚げ焼きにする
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- 4
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- bは混ぜておく
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- 5
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- 熱いうちにｂのタレを絡める
きっかけ
エビより鶏胸肉の方がいつでも手に入るから