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しめじとゴボウの甘辛卵とじ レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
すき焼きのタレで簡単に

材料(2人分)

しめじ
1/2パック
ゴボウ
1/2本
●水
100ml
●すき焼きのタレ
大さじ2
ミツバ
2束
2個
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作り方

  1. 1
    しめじは1本ずつ半分に割く
  2. 2
    ゴボウは千切りにする
  3. 3
    1と2を●で煮る
  4. 4
    3のゴボウに火が通ったらざく切りにしたミツバを入れる
  5. 5
    4に溶きほぐした卵を回しかけて蓋をする
  6. 6
    5の卵に火が通ったら出来上がり

きっかけ

ゴボウを消費したくて考えました

公開日:2021/10/05

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カテゴリ
ごぼう卵とじしめじ

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