野菜たっぷりプルコギ レシピ・作り方

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ポーラくん(ᵔᴥᵔ)
本日は、冷凍牛肉・冷凍野菜を使い時短料理を作りました。冷凍野菜ではない場合は、水分が出ないので調味料の量を調節してください。たっぷり野菜がとれるお肉料理です。

材料（２人分）

牛肉
250ｇ
玉ねぎ
150ｇ
ほうれん草
150ｇ
人参
1本
★にんにく
小さじ２
★醤油
大さじ3
★お酒
大さじ3
★砂糖
大さじ３
★味噌
大さじ２
★味の素
10振り
★ごま油
大さじ2
★七味唐辛子
小さじ2/3

作り方

  1. 1
    牛肉を一口大に切りにします。
  2. 2
    玉ねぎをくし切りにし、人参を千切りにします。
  3. 3
    1と2と★を入れ強火で焼きしんなりしたら中火で炒めます。(お肉に油が多いものは油をひかずに焼く）
  4. 4
    最後に生姜を加え生姜の香りをつけて中火で炒めて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜を途中で入れるのではなく、最後に入れると生姜の香りが残りより美味しくいただけます。

きっかけ

野菜をたっぷり食べれる肉料理が食べたくて作りました。

公開日：2021/08/27
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切りその他の韓国料理プルコギ
料理名
野菜たっぷりプルコギ料理

このレシピを作ったユーザ

ポーラくん(ᵔᴥᵔ) 一人暮らし社会人２年目です。現在は食関係の仕事はしていませんが、大学時代に栄養士の資格を習得しました。ほとんど自炊生活なので記録がてら投稿していきます。おいしい料理を沢山の方と共有できれば嬉しいです。♪♪宜しくお願いします。

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