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豚しゃぶのみょうがおろしポン酢 レシピ・作り方

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ちーーも
食欲がない時でもサッパリとどうぞ☆
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
150g〜
みょうが
1個
大根おろし
大さじ2〜
ポン酢
大さじ2〜
大葉
2枚
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作り方

  1. 1
    ・沸騰する前の70℃くらいのお湯に豚肉を入れてしゃぶしゃぶする
  2. 2
    ・沸騰はさせず、豚肉に完全に火が通ったら氷水に冷やす
  3. 3
    ・みょうが、大根おろし、ポン酢、大葉を盛り付けて完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

沸騰させてからグツグツ茹でるとお肉が硬くなると教わりました。

きっかけ

みょうがが余っており、あっさりとした豚しゃぶが食べたくて。

公開日：2021/06/10
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関連情報

カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダみょうがしゃぶしゃぶ豚しゃぶ肉豚ロース薄切り

このレシピを作ったユーザ

ちーーも 皆さまはじめまして♪ 簡単に作れる料理を少しずつのせていきます☺ 基本、薄味なので、調味料はお好みで少しずつ 多めにしていただくと良いかもしれません！ まだまだ初心者ですが、皆さまのレシピからたくさん 勉強して料理の腕をあげたいです！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/07/25 09:22
とても美味しかったです！
しじみしじみ
夏にさっぱりと良いですよね！ 素敵なレポートありがとうございます♪

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