麺つゆだけで簡単‼しらすとほうれん草の卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3〜4㎝幅に切り、
   卵は溶いておく。
   
   ＊（ほうれん草はそのまま使っても大丈夫ですが、
   アクなど気になる方は
   あらかじめサッと茹でて
   水気を絞ってから使ってください。）

2. 2

   フライパンにごま油をひき
   しらすとほうれん草を炒める。
   
   ＊（湯がいていないほうれん草　　　　を使う場合は
   ほうれん草を先に炒め、
   しんなりしたらしらすを入れてください）

3. 3

   全体的に油がまわったら
   ★を入れる。

4. 4

   再度沸騰したら
   卵を入れて蓋をする。

5. 5

   卵が好みの加減になったら
   出来上がり。