牛乳　全卵　簡単カルボナーラ　一人ランチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン一つで作ります。
   
   フライパンにお湯を沸かし、塩を小さじ半分くらい塩を入れ、パスタを茹でる。
   表示茹で時間-1分で茹でる。

2. 2

   茹で上がったら、パスタがこぼれないように、菜箸やトングなどで押さえて、茹で汁を切る。
   （洗い物を減らしたいのでザルは使わない）
   （茹で汁か少し残ってもあまり気にしない）

3. 3

   そこへ、
   オリーブオイル大さじ一杯
   ガーリックパウダー三振り
   味塩コショーを三振り
   
   混ぜながら中火に掛けて、水分を少し飛ばす。
   その時、お好みでベーコンを入れる。

4. 4

   3へ、
   牛乳150mlを入れる。
   沸騰したら火を止め、たまごを割り入れる。
   フライパンを振りながら、手早く全体をまぜる。
   味塩コショー2振り。
   予熱だけでとろみが出てくる。

5. 5

   味見をして、塩気が足りなければ、塩一つまみ。
   スパイスが足りなければ、粗挽きコショウをお好みで。
   
   お皿に盛り付け、粉チーズ、乾燥パセリを掛けて出来上がり。