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大根おろしでフワフワ卵の寄せ鍋の雑炊 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
大根おろしとマヨネーズでフワフワに

材料（4人分）

残った寄せ鍋
土鍋1/2杯分
雑穀ご飯
1合分
大根
5cm
●卵
２個
●マヨネーズ
大さじ1
●醤油麹
大さじ1
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作り方

  1. 1
    大根はすりおろす
  2. 2
    １と●を混ぜ合わせる
  3. 3
    残った寄せ鍋を沸騰させて雑穀ご飯を入れる
  4. 4
    ３が再度沸騰したら2を回しかけて蓋をする
  5. 5
    4の卵に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

雑炊をアレンジしたくて考えました

公開日：2020/11/28
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カテゴリ
雑炊醤油麹大根マヨネーズ寄せ鍋

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