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止まらない食欲♡ニラたま納豆そうめん レシピ・作り方

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今日子☺︎
卵白とごま油を麺に絡めておくことでなんとも言えない食感に♡ガツンとしたニラの風味に納豆と卵黄もプラスしてスタミナ満点◎

材料(2人分)

そうめん
1.5-2束
ニラ
1束
めんつゆ(3倍濃縮)
40cc
100cc
納豆
1パック
たまご
2個
ごま油
小1
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作り方

  1. 1
    めんつゆ、水、細かく刻んだニラを小鍋に入れて一度沸騰させ火を止めておく

    ※このままキンキンに冷やしておくのもおすすめ!
  2. 2
    そうめんを茹でて流水でよくもみ洗いし水気を切ったら、卵白とごま油をよーくからめる
  3. 3
    そうめんを器に盛ってニラだれをかけたら、納豆、卵黄を乗せ、あれば白ごまをふってできあがり♫

おいしくなるコツ

麺はしっかり洗って水気を切ってくださいね! 卵白とごま油はザルの中で混ぜても意外とこぼれ落ちないし洗い物も減るのでやってみてください♫ ニラの代わりに小ねぎや青じそを使ってもおいしいですよー!

きっかけ

そうめんのつけだれにニラを入れるのが好き!さらに食べ応えが欲しかったので納豆やたまごをプラスして丼風にしてみました♫

公開日:2020/08/31

関連情報

カテゴリ
アレンジそうめん納豆にら素麺・冷麦

このレシピを作ったユーザ

今日子☺︎ 料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫ 調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦 ※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます!

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