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いちばん簡単♡万能自家製めんつゆ レシピ・作り方

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今日子☺︎
おうちにある材料だけでOK！
だしがしっかり香るおいしいめんつゆをお試しあれ♡
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

醤油
200cc
酒
200cc
砂糖
100g
だしパック
2パック
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作り方

  1. 1
    酒・醤油・砂糖を鍋に入れ軽く煮立たせたらだしパックを入れて火を止める
  2. 2
    粗熱がとれたらだしパックを軽く絞って取り除き、冷蔵庫で保存する
  3. 3
    ⚠️だしパックは、粉末状の鰹節や昆布などがお茶パックのような袋に入ってるアレのことですー！
    なければお茶パックに鰹節を入れたものとだし昆布で代用してもOKです◎
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵で2週間以上は持つと思います◎ そのまま調味料がわりに使ってもよし、3倍くらいに薄めてそうめんやうどんのたれにも重宝します♫ 砂糖の種類を変えたり、みりんを使ったり、お好みの味にアレンジしてオリジナルめんつゆをたのしんでください！

きっかけ

めんつゆは便利ですが、ちょっと割高… 身近な材料で簡単にできるよう工夫しました♫

公開日：2020/08/29
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関連情報

カテゴリ
めんつゆその他のだしそばつゆ・そうめんつゆ

このレシピを作ったユーザ

今日子☺︎ 料理とお酒がだいすきな8歳の息子のかあちゃんです♫ 調理師、食育インストラクター資格ありの専業主婦 ※クックパッドさんでもレシピ紹介しておりましたが、今後こちらの楽天レシピさんを中心に投稿させていただきます！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/22 23:31
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
R6年9月稼働中。こざかなアーモンド
レポありがとうございます！！！ めんつゆあると何かと便利ですよねー♫

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