ネギと砂肝のアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクをみじん切りにする。
   長ネギを3cm位に切る。
   砂肝を一口大より小さ目に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを大さじ2程度入れる。みじん切りにしたニンニクを入れ弱火でテンパリングする。

3. 3

   いい匂いがしてきたら、切った長ネギと砂肝を入れる。
   クレージーソルトを振りかけて中火で煮る。
   追加でオリーブオイルを注ぐ

4. 4

   かき混ぜるなどしてグツグツして火が通ったら白出汁を入れて出来上がり。