ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしいて、たまねぎを炒めます。たまねぎが飴色になったら火を止めて、さましておきます。

2. 2

   たまねぎをさましている間に、ピーマンを半分に切って、タネを取り除いて、ピーマンの内側に小麦粉をふります。

3. 3

   ボウルにひき肉、パン粉（牛乳をパン粉にかけます）、さめたたまねぎ、塩、こしょうをふって、ねばりが出るまで、よく混ぜます。

4. 4

   混ぜたタネを、ピーマンに詰めます。

5. 5

   フライパンに油をしいて熱して、肉面を下にして焼きます。焦げ目がついたら裏返して、フライパンにふたをして、弱火で蒸し焼きにします。

6. 6

   焼き上がったら、お好みで盛り付けをして、できあがりです。