ヴィーガン 野菜とひよこ豆のハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひよこ豆を柔らかくまで茹でる。

2. 2

   ズッキーニとにんじんを、大きめに切る。（形は何でもいいです）

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   フライパンに油を熱し、にんにくとしょうがを香りが立つまで炒める。

5. 5

   ズッキーニとにんじんを加えて炒める。塩コショウをする。

6. 6

   お皿に移して粗熱をとる。

7. 7

   同じフライパン（洗わない）で、玉ねぎをカラメル色になるまでよく炒める。

8. 8

   ブレンダーにチックピーと少量の茹で汁を入れて、粒粒状にする。

9. 9

   ズッキーニとにんじんも同じようにブレンダーにかける。

10. 10

    ボウルに、野菜とチックピー、粉類、ハーブをすべて入れて混ぜ合わせる。

11. 11

    もしドライなら、水を少し加える。

12. 12

    水っぽすぎる場合は、粉を少し加える。

13. 13

    ハンバーグの形にして、フライパンで焼く。

14. 14

    お好みで、トマトソースをかけて食べてください♩