栗おこわ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   栗は熱湯に２０分つけておく。
   皮が柔らかくなったら剥く。

2. 2

   小豆はたっぷりの水に1晩つけておく。

3. 3

   鍋に小豆と水をいれて
   沸騰させる。
   
   アク抜きする。
   そのお湯を全て捨てる。

4. 4

   水1リットル入れて２０分ゆでる。

5. 5

   茹で汁は残しておく。

6. 6

   もち米は洗って1時間ザルにあげておく。
   
   炊飯ジャーにいれる。

7. 7

   茹で汁と、小豆をいれる。
   1の栗をいれる。
   酒と塩をいれる。

8. 8

   炊飯モードで炊飯して完成