ブロッコリーの塩茹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは、太い茎と細い茎のとこに包丁をいれて
   小分けに切っていく。

2. 2

   軸を切っていく。
   
   表面の固いとこは切り落とす。
   真ん中の柔らかいとこだけ残す

3. 3

   １センチ程にきる。

4. 4

   鍋に水と塩をいれ沸騰させる。

5. 5

   沸騰したらブロッコリーをいれて2.3分ゆでる。
   
   氷水におとす。

6. 6

   水気をしっかりとって
   完成