サーモンアボカドonザ・ライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身用サーモンに味付けをしておきます。今回は【時短】で刺身醤油で漬け込みます。約10分くらいで問題なし。

2. 2

   アボカドをカットします。縦向きにし、包丁がタネに当たるまで差し込みます。ぐるっと一周回すと縦二等分になりますよ。
   包丁を抜き、両手で回すようにして半分に分けます。

3. 3

   スプーンで中心にあるタネを取り除き、そのままスプーンで皮をめくっていきます。すくいとるように！

4. 4

   アボカドの断面を下にし包丁でスライスしていきます。とても柔らかいので力はいらないですよ。なぞるようにそっとスライス。

5. 5

   卵から卵黄のみを取り出します。
   ご飯の上に、漬け込んだサーモン、アボカド、卵黄、いりごまをトッピングすれば完成です。