材料(4人分)
- もやし
- 2袋
- 小ネギ
- 1/2束
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1/3
- コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 小ネギは、洗って2センチぐらいに切ります。
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて、小ネギともやしを入れて炒めます。
-
- 3
- もやしが少ししんなりしてきたら、塩コショウをしてよく混ぜ合わせます。
-
- 4
- もやしに火が通れば出来上がりです。
もやしのシャキシャキ感が残るように、炒めすぎないように気をつけます。
きっかけ
ごま油の香りの炒めものが食べたくて作りました。
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