ビーツ×コカブ×ラディッシュのサラダ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊の花びらをむしる。
   沸騰したお湯にお酢小匙1(分量外)を加え、花びらをさっとゆで、水に取り、硬く絞っておく。

2. 2

   ビーツの皮をむき、縦半分にし、4㎜くらいの薄切りにする。
   コカブは4等分にラディッシュは縦半分に切る。
   ☆をボウルに入れ、ドレッシングを作る。

3. 3

   ビーツ、コカブ、ラディッシュ、菊の花を器に盛り、ドレッシングをかけ、ブラックペッパーを少々かけたら出来上がり！