タイ料理☆フルーツのサラダ☆ソムタム・ポマンライ♬ レシピ・作り方

Name: タイ料理☆フルーツのサラダ☆ソムタム・ポマンライ♬
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 梨(大き目の物) 1/4個; 葡萄(巨峰) 8粒; ミニトマト 6個; にんにく 1片; ☆ナンプラー 大匙1.5; ☆ライム果汁(レモン果汁も可) 大匙1.5; ☆砂糖 小匙1; ☆粉唐辛子 一つまみ; 干しエビ 大匙1; ピーナッツ 大匙2

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約15分
300円前後

りんごくんママ

タイのサラダとして有名なソムタムですが、様々な種類があります。
今回は果物を使ったソムタムを作りました。

材料（2人分）

梨(大き目の物): 1/4個

葡萄(巨峰): 8粒

ミニトマト: 6個

にんにく: 1片

☆ナンプラー: 大匙1.5

☆ライム果汁(レモン果汁も可): 大匙1.5

☆砂糖: 小匙1

☆粉唐辛子: 一つまみ

干しエビ: 大匙1

ピーナッツ: 大匙2

作り方

1

梨は皮をむき縦半分にし6㎜くらいの幅に切る。
巨峰は皮をむき立って半分に、ミニトマトも縦半分に切る。
にんにくはみじん切りにする。
2

ボウルに☆と1のニンニクを入れて、タレを作る。
そこに1の切った梨、巨峰、ミニトマト、干しエビを入れ和える。
3

器に盛りつけピーナッツを振りかけたら出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特にありません。現地では、ドラゴンフルーツ、リンゴ、グァバなんかが入ったりもします。お好みの果物でどうぞ！

きっかけ

タイ料理が食べたくなったのです

公開日：2018/10/25

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このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。