めばちマグロのカマを使って＊ねぎま鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎを3㎝くらいの輪切りにし、オーブントースターで15分ほど焼く。
   しょうがは千切りにする。

2. 2

   霜降りをするため鍋に分量外の水をいれ沸騰させる。
   食べやすい大きさに切っためばちマグロを不っとしたお湯に30秒ほどいれ、ザルにあける。
   冷水で冷やしながら、血合い等の汚れを落とす。

3. 3

   土鍋に☆を入れ沸騰したところに、1の長ねぎ、しょうがを入れ、2のめばちマグロを入れる。

4. 4

   蓋をし5分ほど火を通したらできあがり！