ボリュームサラダ★豆苗&アボカド&チキン★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆苗は根元を切り落し半分に切り、熱湯でサッと茹でザルにあげる。
   ささみはフォークで所々に穴を開け、酒を振りレンジで2分半〜3分加熱し火を通し、流水で冷まし食べやすい大きさに裂く。

2. 2

   玉ねぎは(繊維を断つように)スジに垂直に薄切りにし、広げて15分空気にさらし辛みをとる。
   アボカドは1㎝角に切る。

3. 3

   ボウルに水気をきった豆苗とささみ・アボカドを入れ、マヨネーズと塩こしょうで和え、器に盛り付ける。
   ★を混ぜ合わせておく。

4. 4

   玉ねぎと鰹節を乗せ、わさび醤油をかける。