STAUBでいわし大根♪ レシピ・作り方

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れもん☆
ぶり大根のレシピをいわしで作ってみました～
骨まで食べれる柔らかい栄養満点です☆

材料費の節約をし美味しいストウブレシピを考案中(>_<)
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

いわし
4匹
大根
1/2本
めんつゆ
50cc
水
250cc
チューブしょうが
5センチ
刻みネギ(あれば)
少々

作り方

  1. 1
    大根を食べやすい大きさに切り沸騰したお鍋で下茹でします。

    約10分。半透明になればOKです。
  2. 2
    いわしは頭を切り、内蔵を取り除き洗います。

    いわし、めんつゆ、水！しょうがをストウブに入れて弱火で30分煮込みます。
  3. 3
    下茹でした大根を入れて更に20分。


    冷まして、食べる直前に加熱し刻みネギを散らして完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一度冷ましてあげると大根に味が染み込んで激ウマです。

きっかけ

いわしの煮付けはよくあるのですが、一度で野菜も入るものにしたかったので作りました。

公開日：2018/04/11
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カテゴリ
いわしストウブ

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