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年越し蕎麦の寄せ鍋 レシピ・作り方
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約30分
1,000円前後
あーるいーあい0153
鍋に蕎麦を入れて簡単年越し蕎麦
材料(2人分)
蕎麦
2袋
白菜
5枚
長ネギ
1本
油揚げ
1枚
しいたけ
1/2袋
豚肉
150g
寄せ鍋の素
1袋
菊菜
1/2袋
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作り方
1
ざく切りにした白菜と斜め切りにした長ネギを寄せ鍋の素で煮る
2
1の白菜がしんなりとしたら、千切りにした油揚げといしずきを取ったしいたけも煮る
3
2のしいたけに火が通ったら、豚肉も煮る
4
3の豚肉に火が通ったら、蕎麦と半分に切った菊菜も煮る
5
4の蕎麦に火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鍋でいつものうどんの代わりに蕎麦を入れて簡単に年越し蕎麦を食べたくて考えました
公開日:2018/01/01
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あったかい蕎麦
油揚げ
長ネギ(ねぎ)
白菜
寄せ鍋
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あーるいーあい0153
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