本格インドカレー＊パニール・バター・マサラ♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにする。
   パニールは2～3㎝角に切る

2. 2

   フライパンにサラダ油とクローブのホールを入れ弱火で香りが出るまで熱する。
   香りが出てきたら、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れ香りが出るまで炒める。

3. 3

   2に玉ねぎのみじん切りを入れ、しんなりと少し茶色になるくらいまで炒める。
   ☆を入れ、1分ほど炒める。

4. 4

   3からクローブを取り出し、トマトピュレを加える。
   写真のようになるまで水分を飛ばし、フードプロセッサーなどで玉ねぎの粒がなくなるまで、滑らかにする。

5. 5

   4をフライパンに戻し、切ったパニール、〇を入れ一煮立ちさせ、塩で調味して出来上がり！