簡単＊ズッキーニとウインナーのクミン炒めレシピ・作り方

Name: 簡単＊ズッキーニとウインナーのクミン炒め
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: ズッキーニ 2本; ソーセージ 4本; クミンシード 大匙1; サラダ油 大匙1; 塩 一つまみ

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

りんごくんママ

少量のお塩でもクミンとソーセージで味が決まります！
ビールに合う一品！！

材料（3～4人分）

ズッキーニ: 2本

ソーセージ: 4本

クミンシード: 大匙1

サラダ油: 大匙1

塩: 一つまみ

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ズッキーニは半分に切り半月切りに、ソーセージは斜めに切る。
共に8㎜くらい。
2

フライパンにサラダ油クミンシードを入れ、弱火で香りが立つまで熱する。
3

香りが立ったら、1をすべて加え、強火にして3～4分炒め、塩で味を調えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し多めの油でクミンシードの香りを出すのがポイントです。焦げると苦くなるので、シュワシュワと泡が出ている時に具を加えるとうまくいきます。ズッキーニの炒め具合はお好みで。私は歯ごたえが残っている方が好きなので、さっと炒めます。

きっかけ

家庭菜園で大量に折れたズッキーニ、大好きなクミン、タンパク質はソーセージしかなく、、、すべてを組み合わせたらとても美味しかった！

公開日：2017/09/28

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

りんごくんママ食べるのも料理をするのもお酒を飲むのも好きな一児の母です。料理はおつまみ的なものが多く、子供もそんな料理が大好きになってしまいました。デリー、バンコク、ヤンゴンに住んだ経験があり、その国の料理も好きでたまに作ります。その他にも、イタリアン、中華、韓国料理などなど、いろんな国の料理を作って日々遊んでいます。