茄子の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子を半分に切って1cmほどの角切りにする
- 2 豚肉を広げて1を4-5本ずつ巻く
- 3 ●の材料を入れた鍋で2を煮る
- 4 茄子がしんなりとしたら、甘長ししとうも煮る
- 5 4が汁気がなくなるまで煮詰めたら出来上がり
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