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牛スジのピリ辛煮 レシピ・作り方

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あーるいーあい0153
しっかりした味でごはんが進みます

材料（2人分）

牛スジ
300g
こんにゃく
1袋
ちくわ
2本
茄子
1本
甘長シシトウ
10個
●酒
50ml
●醤油
50ml
●砂糖
50g
一味
少々
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作り方

  1. 1
    牛スジとこんにゃくを一口大に切り、ちくわを半分の半月切りにして●の材料と一緒に圧力鍋で15分ほど煮る
  2. 2
    圧力鍋の圧力が下がったらヘタを取った甘長シシトウと厚めの輪切りにした茄子も入れて煮る
  3. 3
    茄子がしんなりとしたら一味を振って出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑くてもガッツリ食べたくて考えました

公開日：2017/07/20
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