豆腐が苦手な方にも♪シナモンの豆腐クリームケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は全て湯通しし、できれば一晩置いてしっかり水を切る。

2. 2

   フードプロセッサーに
   豆腐、シナモン、バニラ原液、砂糖を入れ滑らかになるまで混ぜる

3. 3

   ココナッツを湯煎し溶かして滑らかになったクリームに入れさらに混ぜる。

4. 4

   出来上ったクリームは冷蔵庫で1時間ほど入れておく。

5. 5

   スポンジを半分にきり、
   薄くクリームを伸ばし、そこへ輪切りにしたバナナを並べる。
   そしてまたその上にクリームを伸ばす。

6. 6

   スポンジを上に被せて全体にクリームを塗る。
   
   余ったクリームを絞り器に入れて、デコレーション。

7. 7

   上から斜め切りにしたバナナとブルーベリーを飾り出来上がり。