まるでお店の出来上がり♪卵とろとろカツ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をとく．（白身を切るように混ぜ，混ぜすぎないようにする）

2. 2

   水，しょうゆ，調理酒，みりん，砂糖，だしの素をフライパンに入れて良く混ぜる．その後，玉ねぎを入れる．

3. 3

   ひと煮立ちさせる．

4. 4

   トンカツを入れる．

5. 5

   トンカツの上から，とき卵の約2/3を入れる．

6. 6

   フライパンをゆすりながら，卵が固まるまで煮込む．

7. 7

   残りのとき卵を入れ，30秒ほど煮込んで完成．

8. 8

   お好みでネギをかけて召し上がれ♪