豆腐のマッシュルームステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りして４等分し、塩コショウしてから、オリーブオイルをひいたフライパンで両目軽く焦げ目がつくまで焼きます。

2. 2

   １のフライパンから豆腐を取り出し、代わりに薄切りにしたマッシュルームを入れて、軽く炒め、かぼすのしぼり汁と醤油を入れて、味がからめれば出来上がりです。

3. 3

   お皿に豆腐を置き、その上に２のマッシュルームをかければ完成です。