クリーミーマッシュポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもを一口大に切る。

   

2. 2 じゃがいもが浸るくらいに水を入れ、沸騰したら塩とコンソメとじゃがいもを入れる。

   

3. 3 じゃがいもに竹串が抵抗無く通ったら、鍋内のお湯を捨てる。

   

4. 4 中火にかけたまま、マッシャーでじゃがいもを潰す。

   

5. 5 なめらかになってきたら、チーズと牛乳を入れ、弱火でなお練る。
   ※火の様子で、焦げないように注意しながら。

   

6. 6 クリーミーになるまで木ベラで練って、出来上がり。
   ※味が薄いようであれば、塩を入れて調節を。