チアシードinキヌアサラダ★ レシピ・作り方

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sora-mimi87
話題のスーパーフードを、更に更に追加!!
味を変えずに上手くまとまり、グーンと食べやすくなりました♪
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材料(4人分)

お好きなレシピのキヌアサラダ
4人分
レシピID:1430006819おススメ
レモン汁
大さじ1
お水
150ml
チアシード
大さじ1

作り方

  1. 1
    レシピID:1430006819
    塩レモン&エゴマ油のキヌアサラダ~宝石箱~

    ★こちらのmyレシピに、更にチアシードを追加したものです★
  2. 2
    チアシードをレモン水で戻し、冷蔵庫に入れておきます。
    ※最初はお水を少なめに、少々固めに戻すのがおススメです。
  3. 3
    出来上がったキヌアサラダに②を混ぜます。

    味が薄まったと感じるようなら、お塩やレモン汁を追加してください。
  4. 4
    プツプツと器に着いて、スプーンじゃなくちゃ食べにくいキヌアサラダが、チアシードを追加してあげると急にまとまって、お箸でも食べやすくなります♪
  5. 5
    キヌアに紛れて、【かえるの卵】・・・にも見えにくくなり、味も変えずに栄養だけガッチリいただけます!

おいしくなるコツ

水だけで戻すのではなく、レモン水や塩水酢水・薄ポン酢など少しだけ味をつけたお水でチアシードを戻すと、サラダに混ぜた時に抵抗無くいただけます♪ ほんの少しりんごジュースを入れても、爽やかな良い香りが出ておススメです★

きっかけ

話題のスーパーフード:チアシードですが、デザートには飽きてきて、消費に困ってきました。 加熱には向かないチアシードなので、冷たいサラダにジュレ&ドレッシング変わりに入れてみたらキヌアのばらばらを上手くまとめてくれました♪

公開日:2016/05/16

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ塩レモン洋風・デリ風のサラダベジタリアンジャーサラダ
関連キーワード
キヌア サラダ チアシード スーパーフード
料理名
キヌアサラダ チアシードサラダ

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sora-mimi87 簡単で、リーズナブルな普段のお料理をUP予定です。ヘルシーで子供も安心して食べられるお料理を心がけています。

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