チアシードinキヌアサラダ★ レシピ・作り方

チアシードinキヌアサラダ★
  • 約15分
  • 1,000円前後
sora-mimi87
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話題のスーパーフードを、更に更に追加!!
味を変えずに上手くまとまり、グーンと食べやすくなりました♪

材料(4人分)

  • お好きなレシピのキヌアサラダ 4人分
  • レシピID:1430006819おススメ
  • レモン汁 大さじ1
  • お水 150ml
  • チアシード 大さじ1

作り方

  1. 1 レシピID:1430006819
    塩レモン&エゴマ油のキヌアサラダ~宝石箱~

    ★こちらのmyレシピに、更にチアシードを追加したものです★
  2. 2 チアシードをレモン水で戻し、冷蔵庫に入れておきます。
    ※最初はお水を少なめに、少々固めに戻すのがおススメです。
  3. 3 出来上がったキヌアサラダに②を混ぜます。

    味が薄まったと感じるようなら、お塩やレモン汁を追加してください。
  4. 4 プツプツと器に着いて、スプーンじゃなくちゃ食べにくいキヌアサラダが、チアシードを追加してあげると急にまとまって、お箸でも食べやすくなります♪
  5. 5 キヌアに紛れて、【かえるの卵】・・・にも見えにくくなり、味も変えずに栄養だけガッチリいただけます!

きっかけ

話題のスーパーフード:チアシードですが、デザートには飽きてきて、消費に困ってきました。 加熱には向かないチアシードなので、冷たいサラダにジュレ&ドレッシング変わりに入れてみたらキヌアのばらばらを上手くまとめてくれました♪

おいしくなるコツ

水だけで戻すのではなく、レモン水や塩水酢水・薄ポン酢など少しだけ味をつけたお水でチアシードを戻すと、サラダに混ぜた時に抵抗無くいただけます♪ ほんの少しりんごジュースを入れても、爽やかな良い香りが出ておススメです★

  • レシピID:1430007768
  • 公開日:2016/05/16

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カテゴリ
その他のサラダ塩レモン洋風・デリ風のサラダベジタリアンジャーサラダ
関連キーワード
キヌア サラダ チアシード スーパーフード
料理名
キヌアサラダ チアシードサラダ
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