材料（２人分）
- ホワイトソース
- 大さじ３
- 卵の黄身
- ２個分
- スパゲッティ
- １５０g
- セロリ
- １本
- 玉ねぎ
- 小１個
- オリーブオイル
- 小さじ２
- ニンニク
- １かけ
- 塩
- 小さじ1/2
- コショウ
- 少々
- だし汁
- １カップ
- スライスチーズ
- １枚
作り方
-
- 1
- スパゲッティはゆでておきます。
セロリと玉ねぎとニンニクは薄切りにします。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひいて、ニンニクを炒め、香りが出てきたら玉ねぎとセロリを入れて炒め、しんなりしてきたらだし汁とホワイトソースを入れて混ぜ合わせます。
-
- 3
- ２にスパゲッティを入れて塩コショウとチーズを入れてよく混ぜ、スライスチーズが溶けたら火を止め、黄身を入れてよく混ぜ合わせればできあがりです。
きっかけ
野菜多めのカルボナーラがほしくて作りました(^▽^)/
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