カリカリちりめんお好み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツをみじん切りにします。
   
   長芋はすりおろします。

2. 2

   ちりめんじゃこ大さじ２とキャベツ、小麦粉、玉子、長芋、かつおぶし、水を混ぜ合わせます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて、２のタネを４等分し、丸く平べったく伸ばし、その上に４等分したちりめんじゃこを載せて焼きます。

4. 4

   ひっくり返して裏側も焼き、中まで火が通ればできあがりです。

5. 5

   ソースや醤油をかけて食べます。