オリーブ油♪チョコチャンクマフィン レシピ・作り方
材料（３個人分）
- ☆オリーブ油 30㌘
- ☆卵 1個
- ☆砂糖 60㌘
- ☆塩(なくてもよい) 少々
- ◎牛乳 30㌘
- ◎インスタントコーヒー 3㌘
- ◇薄力粉 90㌘
- ◇ココアパウダー 10㌘
- ◇ベーキングパウダー 3㌘
- マシュマロ(小さいの) 15㌘～
- チョコレート(お好きなもの) 30㌘
- アーモンドスライス(なくてもよい) 少々
作り方
- 1 ◎を耐熱容器に入れてレンジで3～４０秒温めてコーヒーを溶かしておく。
-
2
ボウルに☆を入れてホイッパーでよく混ぜる。
1のあら熱がとれたら入れて混ぜる。 - 3 マシュマロとチョコレート（板チョコなら手で小さめに割って）、振るいにかけた◇を入れ、ゴムベラでサックり混ぜる。混ぜすきないでください。
-
4
マフィン型にスプーンで７～8分目まで入れて、あればアーモンドスライスを上に
散らす。余熱180℃のオーブンで約25分焼く。
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